snacks · fácil
Ensalada de wakame
Oceanic
Ingredientes principales
- Algas wakame secas (2 cucharadas)
- Ajito tierno
- Guindilla
- Salsa buldak
- Soja
- Sésamo
Técnica
Hidratar wakame en agua fría: duplican su tamaño en minutos. Cortar ajito tierno en juliana fina. Mezclar con guindilla entera, cebolla, soja, aceite, sésamo y salsa buldak. Servir.
Nota
Las algas duplican su tamaño al hidratarse — no pongas demasiadas al principio. El buldak y el glutamato (que trae la salsa) llevan el plato a otro nivel. Rapidísimo.
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