snacks · fácil
Panini de ajo asado y queso
Filthy
Ingredientes principales
- Baguette
- Cabeza de ajo
- Mantequilla
- Queso (al gusto)
Técnica
Ajo: cortar la punta de 1 cabeza, aceite + sal encima, envolver en papel albal, 25-35 min a 200°C. Comprobar apretando: si los dientes salen solos, está. Extender ajo asado + mantequilla sobre el pan. Cubrir de queso. Gratinar en horno chequeando cada 2 min.
Nota
Con 1 cabeza va bien — más es una barbaridad. El punto del ajo está en que salga solo al apretar: si tienes que forzarlo, le falta tiempo. El queso: al fallo, sin cantidades exactas.
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